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子どもたちが安心して食べられる
木島平産米粉100%グルテンフリースイーツ

「木島平の子どもたちに、もっと地元のものを食べてほしい」

そんな思いから村のお母さんたちが給食用に米粉パンを作り始めたのが米粉スイーツの始まり。
木島平村カヤノ平高原伏流水で育った木島平産のおいしいお米の粉100%のスイーツを自社工場で製造しています。
小麦粉を使用しておらず、グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

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村の耕作放棄地で放牧されている
ジャージー牛の生乳を使ったプリン

木島平村では農家さんの高齢化が進み、増える耕作放棄地が問題とされていました。この解決策として、ジャージー牛を放牧する取り組みを始めました。山沿いの山林に囲まれた田畑は、イノシシによる農作物の被害が絶えませんでしたが、ジャージー牛を放牧することで、除草と野生鳥獣の被害に効果がみえてきました。

農村木島平のプリンは、このジャージー牛の生乳を原料としています。
そして、この商品が、木島平の持続可能な農業の支えに少しでも貢献できればと願っています。

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地域の食文化をお惣菜・お弁当に

北信地方に伝わる郷土食「笹寿司」。クマ笹の葉の上に酢飯と具材や薬味をのせた色鮮やかなお寿司です。この地域では、お祭りや行事に多くの家庭で作られていたハレの日の食事です。

農村木島平は、この笹寿司をはじめ、地域の食文化を手軽に、そして木島平のお米をさらにおいしく、食べていただけるよう、お総菜やお弁当の製造販売にも力を入れています